Der er ikke mange gange, jeg kan tro på, hvor fru Romance ikke har ønsket et glas champagne. Måske når hun sover? Nej, ikke engang da.
Fru R, som alle andre, antager jeg, forbinder champagne med begivenheder såvel som gode tider. Derfor er det sådan en glad drink. Fru R har endda en speciel skik, hun valgte fra da hun boede i Paris.
Hver gang gamle gode venner åbner en flaske champagne, en god ven holder kork, den anden holder buret. Hver gang disse gode venner mødes igen, hvis en af dem ikke har deres element i den forrige flaske, er det deres tur til at købe den næste flaske.
Her er fru Romance’s Champagne Custom i en smule mere detaljeret.
Vi holder ligeledes korkerne fra alle vores fineste øjeblikke.
Der er ikke så mange drikkere, der ikke har et synspunkt på et glas sprudlende.
Vi spurgte vores gode venner på Twitter, hvad de glitrende kunne lide – vi fik nogle fremragende svar – lige her er et par af dem:
Beth fra @Babymacbeth – “Det skulle være Nicolas Feuillatte eller Pol Roger … Jeg er ikke nøjeregnende!”
Sonia @soniastyling – siger “Mumm. Vi tog en rundvisning i deres huler, mens vi var på bryllupsrejse i Paris. Jeg har kølet en flaske såvel som forberedt til julemorgen. ”
Vanessa fra @26yearscounting – ”Naturligvis opdagede jeg, da såvel som ikke har været i stand til at opdage siden! Stigende blå let glitrende Marlborough Sauv Blanc. ”
Desværre kunne vi heller ikke opdage det, Vanessa. Ikke engang et foto af det. Vi holder dog stadig jagt!
Dette er alle fremragende tip så godt som vi ikke kan vente med at prøve dem – især den undvigende stigende blå Sauv Blanc.
Vi spurgte ligeledes vores orakler i den himmelske krop såvel som buket, vinhellige til deres top tip. Her er hvad de har at sige:
St Peter:
”Jeg kan godt lide Josef Chromy Pink. Det er ikke så tørt så godt som ikke så godt. Eller Printhie Swift mousserende cuvee. ”
Swift blev stemt i de ti største mousserende vine såvel som Champagnes i 2013 af Sydney Morning Herald – over Chandon faktisk! Det er en fremragende vingård – her er vores evaluering af Printhie Swift Winery.
St. Andrew:
Som New Zealander har Andrew en stor erfaring med vinene i den lange hvide sky. Hans favoritter er:
”Cloudy Bay Pelorus (absolut fremragende såvel som en lejlighedskøb til under $ 30), Daniel Le Brun Brut er ekstremt stor, men benytter sig faktisk ikke i Australien. Deutz -mousseren er ligeledes stor værdi for pengene såvel som slag godt over dens vægt.
”For ægte champagne er min favorit selvfølgelig Vueve Clicquot, såvel som du ikke kan gå forbi, Bollinger; Selvom Mumm Cordon Rouge er ekstremt stor, hvis du vil have fransk champagne. ”
St Paul:
”Ikke meget kan slå Dom Perignon 2004, jeg havde i går, men du skulle prøve, Mumm og Pol Roger; og Laurent Perrier, som er lidt af vores favorit. ”
Alle fremragende tip til at se i det nye år, hvis du spørger mig! Vi popper bestemt en kork eller to!
Har du nogen form for top fizzy tip tip? Fortæl os i kommentarerne!
Billeder såvel som collager af hr. Romance.