Jeg troede altid, at der ikke var noget meget bedre end en eftermiddagscocktail. Derefter gjorde Enrique, mixologen, der driver baren ombord på National Geographic Orion, os til hans signaturcocktail. En eftermiddagsblandet drink på et ekspeditionsskib, der sejler rundt i troperne – nu er det meget bedre, er det ikke?
Hvem sagde efterforskning måtte være hård? Mens vi har sejlet rundt i Kimberley, den vilde nordvest for den australske kyst, har vi spist, beruset såvel som sovet så godt.
Ekspeditioner på vores Zodiac speedbåde i løbet af dagen får os til at klatre tilbage ombord på Orion, der Hankering for forfriskning. Fra krokodile-inficerede mangrover såvel som ensomme bugter i gennemse af gamle hulemalerier til at motorne ned truende kløfter i gennemse af sofistikerede vandfald-alt tørstigt arbejde.
Heldigvis har Enrique det dækket. Når vi beder ham om at finde op med en blandet drink til os, er han stille entusiastisk. Ud over det, han er kommet med, er bare lækker.
Planter’s Punch ombord på National Geographic Orion
Her er hvad du har brug for:
? 1,5 x hvid rom
? ¼ x appelsinsaft
? ¼ x ananasjuice
? 1 x mørk rom
? Drys af Angostura Bitters
? Drys Grenadine
? Orange, kirsebær samt en smule paraply til pynt
? Is
Her er hvad du gør:
1. Udvikl den blandede drink over isen i købet ovenfor, startende med den hvide rom.
2. Oplev en hængekøje såvel som nyd bølgerne går forbi.
Variationer
? Du kan prøve en krydret rom i stedet for den mørke rom. Død mands fald ville være perfekt.
? Tilføjelse af lidt chili – enten en chili schnapps eller bare et lille stykke frisk chili blandet i glasset, før du tilføjer isen – ville give denne drink en fascinerende varme.
? Spil med garneringerne. Enrique fortalte os, at Orange er fint, men ting som en ananasskive ville også fungere godt. Uanset hvad du har hos huset virkelig!
Denne forfriskende, frugtagtige drink er bedst i slutningen af en varm dags tjekning – eller hvad du end har gjort. Det ville ligeledes være en enestående velkommen til en fest eller en grillblandet drikkeindstilling.
For meget mere blandet drikkeinspiration, inspicér den allerbedste blandede drikkebog, vi nogensinde har skrevet: Præcis hvordan man holder den bedste blandede drikkefest!
Hvad drikker du, når du er på en opdagelsesrejse? Fortæl os i kommentarerne!
Billeder af fru Romance, drikkeopskrift med tilladelse fra Enrique Abordo, senior bartender for National Geographic Orion.